سلامت

انرژی مورد نیاز برای کاهش و افزایش وزن:

افرادی که به کاهش وزن نیاز دارند باید به مقدار 500 کالری از مصرف روزانه خود کم کنند. کارهایی مانند کاهش اندازه وعده های مصرفی ، مصرف غذاهای کم کالری تر و انجام ورزش های سبک باعث تسهیل این امر میشود. استفاده از یکرژیم غذایی مناسب در این امر می تواند به شما کمک کند همانند رژیم لاغری اتکینز.

افرادی هم که به دنبال یک رژیم چاقی هستند باید به مقدار 500 کالری به میزان مصرف روزانه خود اضافه کنند. این انرژی و سوخت اضافی به عنوان چربی جذب بدن میشوند. بدن هرشخص برای زنده ماندن به چربی نیاز دارد اما باید مراقبت کرد زیرا چربی اضافی میتواند موجب بروز مشکلات و ایجاد بیماری بشود.

میزان انرژی موجود در مواد غذایی:

سطح انرژی موجود در هر ماده غذایی متفاوت است. سطوح انرژی بر اساس عناصر اصلی و سازنده های آنها افزایش یا کاهش میابند. 3 عنصر اصلی چربی، پروتئین و کربوهیدرات ها هستند. سطح انرژی هر ماده غذایی بر این اساس اندازه گیری میشود که چه مقدار از این 3 عنصر را شامل میشوند. میزان انرژی موجود در هر 3 عنصر نیز متفاوت است. بسیاری از افراد برای لاغری از سبزیجات کم کالری استفاده می کنند. برای مثال لاغری با کدو از روش های رایج محسوب می شود.

بدن ما در طول روز به چه مقدار چربی نیاز دارد؟

باور عامه مردم بر این است که چربی ها باعث افزایش وزن و ایجاد کلسترول خون میشود. بدین دلیل آن را مضر شمرده و مصرف آن را در هنگام رژیم کم میکنند. درصورتی که بدن انسان به بعضی چربی ها نیاز دارد. برای مثال بعضی چربی ها برای قلب مفید است همانند چربی های اشباع نشده و چربی های مفید.

برای اندازه گیری میزان چربی ضروری مصرفی روزانه در ابتدا باید میزان انرژی دریافت شده روزانه را اندازه گیری کرد. و بطور عمده باید 20 الی 30درصد این انرژی را از چربی ها بدست آورد. برای مثال اگر فردی در طول روز 2000 کالری دریافت میکند باید 44 تا 77 گرم آن متشکل شده از چربی باشد.

همچنین افراد برای محاسبه میزان کالری مصرفی روزانه خود می توانند از یک رژیم کالری شماری استفاده کنند.

میزان کالری دریافتی از چربی مصرفی روزانه :

9 × میزان چربی به گرم

بدن ما در طول روز به چه مقدار کربوهیدرات نیاز دارد؟

منبع اصلی تامین انرژی مورد نیاز بدن از طریق کربوهیدرات ها تامین میشود. بدین صورت باید 45 الی 65 درصد از انرژی موردنیاز روزانه را از طریق مصرف کربوهیدرات ها دریافت کنیم.

برای مثال اگر فردی در طول روز 2000 کالری دریافت میکند باید 225 الی 325 گرم آن متشکل شده از کربوهیدرات باشد.

بدن ما در طول روز به چه مقدار پروتئین نیاز دارد؟

مقدار پروتئینی که در روز مصرف میکنیم همانند مقدار دریافتی از چربی و کربوهیدرات حائز اهمیت است. و بطور کلی باید 10 الی 35 درصد از انرژی موردنیاز روزانه را از طریق مصرف پروتئین ها دریافت کنیم.

برای مثال اگر فردی در طول روز 2000 کالری دریافت میکند باید 50 الی 175 گرم آن متشکل شده از کربوهیدرات باشد.

میزان انرژی دریافتی از پروتئین مصرفی روزانه :

4 × مقدار پروتئین به گرم

منبع

اکثر افراد جامعه از افزایش وزن شدید و چاقی رنج می‌برند و برای رسیدن به وزن ایده‌آل به دنبال روش‌های مانند رژیم های سریعی همچون رژیم لاغری شوک هستند.

هستند. در این میان هستند کسانی که تعدادشان کم هم نیست و نمیتوانند دردسرها و سختی های رژیم گرفتن را تحمل کنند و مستقیم سراغ عمل‌های جراحی لاغری میروند. البته باید توجه داشته باشید که افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند باید بهترین روش لاغری مورد تایید پزشکان را انتخاب کنند. ساسی بای پس معده یکی از جدید ترین عمل‌های جراحی لاغری است و ترکیبی از دو عمل اسلیو معده و عمل بای پس معده است که با روش لاپاراسکوپی انجام می‌شود. در این عمل ابتدا عمل اسلیو را انجام می‌دهند و سپس بخشی از انتهای روده کوچک را به بخش اسلیو شده معده متصل می‌کنند. ادامه این مقاله را بخوانید تا بیشتر با این عمل آشنا شوید.

جراحی ساسی بای پس معده برای چه کسانی مناسب است؟

کسانی که قصد انجام این عمل را دارند باید شرایط زیر را داشته باشند:

• سن افراد باید بین ۱۸ تا ۶۵ سال
• بیمارانی که چاق هستند و یا به عبارتی شاخص توده بدنی یا BMI آن ها بیش از ۳۵ است و وزن آنها از طریق رژیم های لاغری اصولی هم به میزان ایده آل و مناسب خود نرسیده است.
• بیمارانی که شاخص توده بدنی آن ها بالاتر از ۳۰ است مشروط بر اینکه از سایر بیماری های مرتبط با چاقی مثل دیابت و فشار خون بالا رنج ببرند.
• کسانی که عمل اسلیو ناموفق داشته اند.

مراقبت ‌های بعد از عمل

• بیمار پس 24 تا 48 ساعت بعد از انجام عمل از بیمارستان مرخص می‌شود و باید 10 روز بعد برای بررسی‎‌های بعدی به پزشک مراجعه کند.
• برای مراقبت‌های غذایی بعد از عمل ساسی بای پس معده مانند دیگر جراحی‌ها باید از خوردن غذاهای سفت و جامد به مدت30 روز پرهیز کرد.
• مصرف مایعات آبکی در 15 روز اول توصیه می‌شود مانند: آب هویج، آب مرغ، آب سیب …
• تغییر رژیم در 15 روز دوم و خوردن غذاهای نرم و صاف شده به صورت پوره توصیه می‌شود.
• بعد از 30 روز خوردن غذاهای جامد در حجم کم شروع شود.
• مراجعه به پزشک خود بعد از گذشت 3 ماه از عمل لازم است.
• مصرف به موقع و درست داروهای بعد از عمل

هزینه عمل این روش درمانی چقدر است؟

هزینه این جراحی با توجه به شرایط زیر متفاوت است.

• میزان مهارت و تخصص پزشک
• نوع بیمارستانی که در آن قصد انجام عمل را دارید.
• وسایل، مواد و تجهیزاتی که برای عمل جراحی نیاز دارید.
• هزینه بستری شدن در بیمارستان تا زمان ترخیص
• سایر هزینه‌های جانبی

جمع بندی

افرادی که با استفاده از رژیم لاغری اصولی به نتیجه مطلوب نمی رسند به دنبال این روش های لاغری می روند. عمل ساسی بای پس معده ویژگی‌های منحصر به فردی دارد که نمی‌توان از آن‌ها چشم پوشی کرد ولی به این معنی نیست که برای همه مناسب باشد باید حتما زیر نظر پزشک متخصص و با مشورت او تصمیم به انجام این جراحی بگیرد. اگر جراح لاغری شما این روش را برای شما تجویز کند قطعا برای شما مزایای دارد و این عمل را انجام دهید. در صورتی که شرایط انجام آن ندارید به سراغ راه‌حل‌های دیگر بروید.

منبع : https://www.dritm.ir/

لاغری سریع بدون استفاده از رژیم های لاغری بر پایه دو اصل است:

1. بنا بر دلایل ژنتیکی بدن شخص باعث تجمع چربی در نقاط مختلف بدن نمی شود
2. مغز و تفکر انسان قابلیت هایی باور نکردنی دارند.

پزشکان و متخصصان تغذیه در قدم اول به بیماران خود یک رژیم لاغری اصولی را پیشنهاد می کنند. اما برخی افراد به دنبال رژیم های لاغری سریع عستند. بنابر این در ادامه با یک نمونه از رژیم های لاغری سریع آشنا می شوید و می توانید بهترین آنها را انتخاب کنید.

رژیم لاغری سریع و موثر

رژیم های غذایی با کنترل مواد غذایی مصرف شده، باعث لاغری سریع می‌شوند. تا کنون هشت رژیم غذایی کارآمدی خود را ثابت کرده و باعث کاهش وزن و خصوصا تجمع چربی در نقاط مختلف بدن شده‌اند. اسامی این هشت رژیم به ترتیب: پالئو، وگان، کم کربو، دوکان، کم چرب، اتکینز، اچ سی جی و زون بوده که هر یک مزایا و معایب خود را دارند. این رژیم‌ها را بررسی کنید تا ببینید کدام یک با شرایط شما همخوانی داشته و برای شما بهتر است. یادتان باشد که رژیم لاغری سریع تنها در صورتی مفید است که بتوانید بعد از آن، وزن خود را حفظ کنید. و هیچوقت به عنوان بهترین روش لاغری توصیه نمی شود.

رژیم اتکینز

یکی از شاخه‌های رژیم کم کربو، اتکینز بوده که به دلیل موفقیت بسیار زیاد، محبوبیت فراوانی پیدا کرد. در رژیم Atkins، فرد مصرف کربوهیدرات را کاهش داده و به جای آن، پروتئین و چربی بیشتری دریافت می‌کند. بدین ترتیب، فرایند کاهش وزن و لاغری سریع، به شکل بهتری اتفاق می‌افتد. اولین اثر رژیم لاغری اتکینز، کاهش اشتها است و بنابراین، فرآیند لاغری به صورت خودکار به جریان افتاده و به مرور زمان، کاهش وزن اتفاق می‌افتد.

اتکینز که هنوز هم در حال مطالعه بوده و محققان اعداد و ارقام متفاوتی از میزان اثرگذاری آن ارائه کرده‌اند، در چهار گام کلی اتفاق می‌افتد. در گام اول، مصرف کربوهیدرات به کمتر از 20 گرم در طول روز کاهش یافته و این کار برای چهارده روز ادامه می‌یابد. با رسیدن به وزن مناسب (بر مبنای شاخص توده بدنی)، سه مرحله‌ی دیگر آغاز شده و میزان کربوهیدرات افزایش می‌یابد. این رژیم باید تحت نظر فرد متخصص اجرا شود.

منبع

کاهش وزن قبل از بارداری موجب افزایش احتمال باروری در افراد میشود که همچنین در میزان فعالیت های روزانه شما پس از بارداری نیز تاثیر مثبت خواهد داشت. پس از بارداری هم با استفاده از رژیم شیردهی میتوانید به وزن ایده آل خود دست یابید.

بدین ترتیب باید بدانید که با داشتن یک برنامه اصولی که زیر نظر پزشک باشد میتواند این مسیر را برای شما تسهیل بخشد.

وزن هدف:

با اندازه گیری و محاسبه میزان وزنی که باید کاهش دهید میتوانید زمان لازم برای این کار را مشخص کنید و متمرکزتر به کارتان ادامه دهید.

نکته مهم این است که شاخص توده بدنی یک شخص با وزن نرمال بین 18.5 الی 24.9 است. کاهش وزن 900 گرمی بطور هفتگی بهترین و امن ترین راه برای کاهش وزن است که میتوان آن را حفظ کرد. هر فرد با اندازه پیری شاخص توده بدنی خود میتواند بفهمد که با وزن ایده آل خود چقدر فاصله دارد. همچنین با انتخاب بهترین روش لاغری مورد تایید پزشکان می توانید به وزن دلخواه خود برسید.

تعیین میزان کالری مصرفی:

بعضی از زنان با وجود اینکه ترکیب غذایی درستی دارند اما میزان کالری زیادی دریافت میکنند. اگر وزن خود را کنترل میکنید و قصد کاهش آن را دارید بهتر است که میزان کالری روزانه خود را دقیق محاسبه کنید و بصورت روزانه آن را کاهش دهید. برای کاهش کالری راه های متعددی وجود دارد مثل: جایگزین کردن مواد غذایی و یا تغییر آنها. بعد از محاسبه کالری دریافتی خود به مقدار 1000 کالری از آن کم کنید تا بتوانید به مقدار کاهش وزن 900 گرمی در هفته برسید.

پیروی از یک رژیم غذایی اصولی:

در این راه بهتر است که با یک رژیم لاغری سالم و اصولی شروع کنید. رژیم هایی از جمله رژیم مدیترانه ای ، رژیم کتوژنیک و ... از رژیم های لاغری سریع همانند رژیم لاغری سه روزه دوری کنید و 5 گروه غذایی مهم را در رژیم خود جای دهید. استفاده از سبزیجات و حبوبات، میوه ها، نان و غلات سبوس دار، شیر، ماست، پنیر، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، دانه ها و آجیل را فراموش نکنید.و بدانید که اجتناب از غذاهای فست فود، بیسکوئیت، چیپس و باقی مواد روغنی به شما در این رژیم کمک میکند.

ورزش روزانه:

پس از کاهش 1000کالری بصورت روزانه حال نوبت آن است که ورزش را وارد برنامه روزانه خود کنید.

افزودن ورزش به فعالیت های روزانه باعث میشود که میزان کالری بیشتری بسوزانید. حداقل یک ساعت ورزش باعث میشود که به برنامه ایده آل کاهش وزن خود نزدیکتر شوید. کمبود زمان برای انجام ورزش امری شایع در بین افارد است که میتوانید با ورزش نیم ساعته در صبح زود و یا پیاده روی بعد از شام آن را جبران کنید.

تاثیر اضافه وزن در باروری مردان:

چاقی و اضافه وزن همانطور که در خانم ها تاثیرگذار است در مردان هم تاثیر زیادی دارد. بدین صورت که اگر مردان دچار چاقی مفرط وزن خود را کاهش دهند، تاثیر بسزایی در کیفیت و تعداد کل اسپرم ها بگذارد. مردان تا 3ماه قبل از باروری زمان برای رسیدن به وزن سالم رادارند.

https://www.dritm.ir/

در دنیای امروز عوامل زیادی وجود دارد که باعث ایجاد بیماری در بدن انسان میشوند. قرارگیری چند فاکتور مهم در کنار هم میتواند احتمال ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش دهد. سندروم متابولیک نیز بیانگر یکی از همین حالات است. سندروم متابولیک دسته ای از عوامل خطر هستند که در صورت داشتن آنها احتمال دچار شدن به بیماری های قلبی، دیابت و سکته بصورت قابل توجهی افزایش پیدا میکند. چاقی و اضافه وزن مفرط می تواند احتمال ابتلا به این بیماری ها را افزایش دهد. یکی از رژیم لاغری اصولی که بسیار در بین افراد شایع است، رژیم لاغری مدیترانه ای است.. در این مقاله ما به طور دقیق سندروم متابولیک را شرح خواهیم داد.

سندروم متابولیک چیست؟

اگر فردی دچار 5عامل زیر بشود؛ بدین معناست که دچار سندروم متابولیک شده است. این موارد احتمال ابتلا به سکته، دیابت و بیماری های قلبی را افزایش میدهند.

1. افزایش فشارخون (بیش از 130/85 میلی‌متر جیوه)
2. سطح قند خون بالا (مقاومت به انسولین)
3. چربی اضافی
4. سطح تری گلیسیرید بالا
5. سطوح پایین کلسترول خوب یا HDL

تنها داشتن یکی از موارد بالا بدین معنا نیست که شما به سندروم متابولیک مبتلا شدید اما هشداری است که بای به آن گوش بسپارید. یکی از عوامل مهم سندروم متابولیک سبک زندگی ناسالم است.

افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند می توانند با استفاده از رژیم دیابتی این بیماری را تا حدودی کنترل کنند.

علل ابتلا به سندروم متابولیک:

این سندروم در افرادی که دچار کم تحرکی و اضافه وزن هستند رایج تر است. در واقع یکی از بیماری های مرتبط با چاقی است. یکی دیگر از عوامل این بیماری مقاومن بالای بدن نسبت به دریافت انسولین است. انسولین توسط غده ای در پشت و زیر پانکراس یا همان لوز المعده ترشح میشود. این هورمون به بدن افراد کمک میکند تا سطح خون در حالت نرمال نگهداری شود. به بیانی دیگر سطح قند خون افزایش پیدا میکند. این پروسه ی تشکیل بیماری دیلبت در بدن است.

نحوه تشخیص سندروم متابولیک:

برای تشخیص این بیماری باید به پزشک مراجعه کنید. که هر پزشک با بررسی موارد زیر تشخیص گذاری درست را انجام میدهد.

1. سطح کلسترول
2. فشارخون
3. تری گلیسیرید ناشتا
4. دور کمر
5. سطح گلوکز ناشتا (تست قند خون)

هر فرد با دارا بودن 3 مورد از موارد بالا ، باید بداند که به اینسندروم مبتلا شده است.

هر یک از موارد عنوان شده تا چه حد امکان ایجاد سندروم متابولیک را دارند؟

با توجه به ساختار بدن هر فرد، میزان تاثیر این موارد نیز متفاوت است اما بطور کلی میتوان گفت:

• دور کمر بزرگ – اندازه کمر برای زنان حداقل 35 اینچ (89 سانتی‌متر) و برای مردان 40 اینچ (102 سانتی‌متر) است.
• سطح تری گلیسیرید بالا – 150 میلی‌گرم در دسی‌لیتر (mg/dL) یا 1.7 میلی مول در لیتر (mmol/L) یا بیشتر از این نوع چربی موجود در خون.

منبع

کسانی که قصد اضافه کردن وزن خود را دارند به اشتباه تصور می‌کنند که برای افزایش وزن باید هر ماده‌ی غذایی پر کالری را مصرف کرد. این تصور باعث می‌شود که برای بالا بردن وزن، بسیاری از مواد غذایی مضر را به برنامه غذایی خود اضافه کنند و سلامتی شان را به خطر بیندازند. باید به این مسأله توجه کرد که در رژیم افزایش وزن ، تغذیه سالم از اهمیت زیادی برخوردار است. یعنی شما باید از یک رژیم اصولی استفاده کنید.

چه افرادی نیاز به افزایش وزن دارند؟

افرادی که لاغر هستند و دچار کمبود وزن می‌باشند ممکن است این کمبود وزن برای سلامتیشان مضر باشد و مشکلاتی را به وجود بیاورد. برای جبران این کم وزنی باید از یک رژیم چاقی پیروی کرد.

چگونه افراد لاغر وزن خود را اضافه کنند؟

برای اضافه کردن وزن باید بیشتر از مقداری که بدن کالری می سوزاند کالری دریافت کنند و دریافتی روزانه را افزایش داد.

برای افزایش وزن چه میزان کالری نیاز است؟

در رژیم افزایش وزن باید به مقدار کالری اضافی که لازم است دریافت کنید توجه داشته باشید.

متوسط کالری روزانه مورد نیاز برای سوخت ساز بدن در زنان تقریبا 2000 می باشد که برای بالا بردن وزن باید 400 تا 500 کالری بیشتر از نیاز روزانه دریافت کرد.

متوسط کالری مورد نیاز روزانه برای مردان حدود 2600کالری می‌باشد و برای اضافه کردن وزن باید 500 کالری بیشتر از نیاز روزانه دریافت کرد. برای کنترل بیشتر این امر می توانید از یک رژیم کالری شماری استفاده کنید.

با این مقدار کالری مازاد در هفته حدود نیم کیلو گرم به وزن اضافه می‌شود.

کدام یک از مواد غذایی مناسب رژیم افزایش وزن هستند؟

خوراکی ها چرب، شیرین و اسنک‌‌ها به بالا رفتن وزن کمک می‌کنند ولی سلامتی فرد را به خطر می‌اندزند به همین دلیل در رژیم چاقی مصرف مواد غذایی سالم، مقوی و پر کالری که حاوی کربوهیدرات، چربی ‌ها و پروتئین‌ها هستند توصیه می‌شود.

در اصل برای داشتن یک تناسب اندام و افزایش وزن سالم باید از گروه های غذایی زیر مصرف کرد:

• غلات
• گوشت و حبوبات
• لبنیات
• میوه و سبزیجات
• چربی و روغن های سالم

سایر مواد غذایی سالم که به بالا رفتن وزن کمک می‌کنند.

• میوه های خشک کالری بالای دارند و حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین‌ها هستند می‌توان به عنوان میان وعده به رژیم افزایش وزن خود اضافه کنید.
• شکلات تلخ مقادیر بالای آهن، فیبر، منیزیم، مواد مغذی و معدنی مفیدی دارد و کالری زیادی دارد.
• انواع جوانه ها: جوانه گندم، ماش، عدس و… منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی هستند.
• کره بادام زمینی حاوی پروتئین، ویتامین و منبع غنی از چربی های مفید است. کره بادام زمینی را می‌توان به عنوان صبحانه در رژیم افزایش وزن خود قرار داد.
• اسموتی‌ها انرژی بالایی دارند و منبع خوبی از پروتئین‌ها و اسید‌های چرب و مواد مغذی هستند.
• تخمه آفتاب‌گردان، تخمه کدو، پسته، فندق، بادام و … از انواع آجیل‌ها هستند و دارای چربی‌های سالمی هستند.

منبع

کسانی که قصد اضافه کردن وزن خود را دارند به اشتباه تصور می‌کنند که برای افزایش وزن باید هر ماده‌ی غذایی پر کالری را مصرف کرد. این تصور باعث می‌شود که برای بالا بردن وزن، بسیاری از مواد غذایی مضر را به برنامه غذایی خود اضافه کنند و سلامتی شان را به خطر بیندازند. باید به این مسأله توجه کرد که در رژیم افزایش وزن ، تغذیه سالم از اهمیت زیادی برخوردار است. یعنی شما باید از یک رژیم اصولی استفاده کنید.

چه افرادی نیاز به افزایش وزن دارند؟

افرادی که لاغر هستند و دچار کمبود وزن می‌باشند ممکن است این کمبود وزن برای سلامتیشان مضر باشد و مشکلاتی را به وجود بیاورد. برای جبران این کم وزنی باید از یک رژیم چاقی پیروی کرد.

چگونه افراد لاغر وزن خود را اضافه کنند؟

برای اضافه کردن وزن باید بیشتر از مقداری که بدن کالری می سوزاند کالری دریافت کنند و دریافتی روزانه را افزایش داد.

برای افزایش وزن چه میزان کالری نیاز است؟

در رژیم افزایش وزن باید به مقدار کالری اضافی که لازم است دریافت کنید توجه داشته باشید.

متوسط کالری روزانه مورد نیاز برای سوخت ساز بدن در زنان تقریبا 2000 می باشد که برای بالا بردن وزن باید 400 تا 500 کالری بیشتر از نیاز روزانه دریافت کرد.

متوسط کالری مورد نیاز روزانه برای مردان حدود 2600کالری می‌باشد و برای اضافه کردن وزن باید 500 کالری بیشتر از نیاز روزانه دریافت کرد. برای کنترل بیشتر این امر می توانید از یک رژیم کالری شماری استفاده کنید.

با این مقدار کالری مازاد در هفته حدود نیم کیلو گرم به وزن اضافه می‌شود.

کدام یک از مواد غذایی مناسب رژیم افزایش وزن هستند؟

خوراکی ها چرب، شیرین و اسنک‌‌ها به بالا رفتن وزن کمک می‌کنند ولی سلامتی فرد را به خطر می‌اندزند به همین دلیل در رژیم چاقی مصرف مواد غذایی سالم، مقوی و پر کالری که حاوی کربوهیدرات، چربی ‌ها و پروتئین‌ها هستند توصیه می‌شود.

در اصل برای داشتن یک تناسب اندام و افزایش وزن سالم باید از گروه های غذایی زیر مصرف کرد:

• غلات
• گوشت و حبوبات
• لبنیات
• میوه و سبزیجات
• چربی و روغن های سالم

سایر مواد غذایی سالم که به بالا رفتن وزن کمک می‌کنند.

• میوه های خشک کالری بالای دارند و حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین‌ها هستند می‌توان به عنوان میان وعده به رژیم افزایش وزن خود اضافه کنید.
• شکلات تلخ مقادیر بالای آهن، فیبر، منیزیم، مواد مغذی و معدنی مفیدی دارد و کالری زیادی دارد.
• انواع جوانه ها: جوانه گندم، ماش، عدس و… منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی هستند.
• کره بادام زمینی حاوی پروتئین، ویتامین و منبع غنی از چربی های مفید است. کره بادام زمینی را می‌توان به عنوان صبحانه در رژیم افزایش وزن خود قرار داد.
• اسموتی‌ها انرژی بالایی دارند و منبع خوبی از پروتئین‌ها و اسید‌های چرب و مواد مغذی هستند.
• تخمه آفتاب‌گردان، تخمه کدو، پسته، فندق، بادام و … از انواع آجیل‌ها هستند و دارای چربی‌های سالمی هستند.

منبع

علم تغذیه برای بهتر کار کردن اندام های بدن و سالم ماندن توصیه می کند هر روز از گروه های غذایی پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین ها به اندازه کافی مصرف گردد؛ به عبارت دیگر یک رژیم غذایی سالم شامل همه گروه های غذایی است.

بیماری های ناشی از پرخوری

چنانچه اگر میزان و حجم کالری غذاها بیش از نیاز بدن باشد بدن با مشکل و عوارض هایی مواجه می شود. اگر بدن در یک نوبت غذایی با حجم گسترده ای از غذاهای پرکالری و پرچرب روبرو شود برای هضم و گوارش متحمل سختی هایی می شود و چنانچه برای بلندمدت این کار صورت بگیرد، به مشکلات و عوارض هایی دچار می شود که در ادامه به برخی از آنها اشاره شده است. برای کنترل میزان کالری مصرفی روزانه می توانید از یک رژیم کالری شماری استفاده کنید.

• بیماری قند
• سرطان معده
• پوکی استخوان
• سخت شدن دیواره های قلبی
• افزایش کلسترول خون
• سکته مغزی
• چاقی مفرط و افزایش وزن

چگونه از شر پرخوری خلاص شویم؟

اینکه فرد چرا پرخوری می کند دلایل جسمی و گاه ذهنی دارد که باید برای ریشه یابی این مساله به پزشک تغذیه مراجعه کند. ولی در اینجا راه حلی موثر برای رفع معضل پرخوری عصبی و چاقی می توان پیشنهاد کرد و آنهم استفاده از رژیم لاغری.

زیرا بر اثر خوردن زیاد چربی در قسمت های خاصی از بدن( همانند تجمع چربی ها در نواحی شکم که با استفاده از روش های لاغری شکم و پهلو این مشکل را رفع کنید.) جمع می شود، و تنها از طریق تغییر در سبک غذایی و داشتن رژیم لاغری اصولی است که چربی های بدن می سوزد و حجم آن در کل بدن تغییر می کند.

یک رژیم لاغری صحیح و مناسب دارای مقدار زیادی میوه، سبزی، کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین ها و هم چنین دربردارنده چربی های کم باشد.

پرطرفدارترین رژیم های لاغری

رژیم وگان

در این نوع رژیم ها اساس رژیم استفاده از انواع مواد غذایی ای است که شامل گیاهان و میوه جات و سبزیجات است، استفاده از انواع گوشت ها در رژیم گیاه خواری به طور کلی ممنوع است و افراد نمی توانند در دوره ای که رژیم دارند از گوشت های مختلفی مثل گوشت مرغ و یا گوشت قرمز و یا ماهی استفاده کنند. واقعیتی که وجود دارد این است که برخی از انواع رژیم های گیاه خواری یا وگانیسم به قدری سفت و سخت هستند که استفاده از هرگونه از محصولاتی که از حیوانات تهیه می شود ممنوع است، برای مثال پنیر و شیر نیز از این جهت که از حیوانات تهیه می شود از برنامه غذایی حذف می شود و البته بخشی از این رژیم مربوط به مسائل اخلاقی و رعایت حقوق حیوانات است .

رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک ، هم انواع مختلف دارد و ابتدا در سال 1920 برای بیماران صرعی توصیه شد که بعد ها برای ورزشکاران و بدنساز ها مورد استفاده قرار گرفت. در رژیم غذایی کتوژنیک با کاهش مصرف کربوهیدرات ها و جایگزین کردن چربی به جای آن، بدن در حالت متابولیک به نام کتوزیس قرار می گیرد. با این‌که به نظر می‌ رسد مصرف زیاد چربی باعث اضافه وزن شود، ولی این رژیم توانسته است با مصرف کم کربوهیدرات‌ ها باعث شود بدن برای تامین انرژی مورد نیاز شروع به سوزاندن چربی کند.

رژیم مدیترانه ای

رژیم مدیترانه ای بیشتر برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند توصیه می شود، طبق تحقیقات انجام شده کسانی که در حوزه مدیترانه مانند یونان و ایتالیا زندگی می کنند معمولا سبک تغذیه سالم تری دارند و بالطبع سالم تر از دیگر مناطق نیز هستند. غذاهای مورد استفاده در این مناطق شامل روغن زیتون، حبوبات، غلات کامل، میوه و سبزیجات تازه و لبنیات است و یکی از مهمترین مزیت های این رژیم غذایی استفاده کم از گوشت است.

رژیم اتکینز

رژیم اتکینز در اواخر قرن بیستم توسط شخصی به نام رابرات اتکینز که یکی از بهترین متخصصان در زمان خود بودند ابداع شده است و طرفدارن خاص خود را نیز دارد، اصول این رژیم استفاده بیش از حد چربی های اشباع می باشد که به تازگی نشان داده شده است بی ضرر هستند و افزایش کلسترول را در پی ندارند. این رژیم غذایی شامل 4 مرحله القا، تعدیل، تنظیم دقیق و حفظ وزن است که در ضمن آن باید روزی 20 گرم کربوهیدرات استفاده کنید تا روند کاهش وزن شما سریع شروع شود.

بیماری دیابت نوع 2 زمانی بوجود می آید که بدن در نحوه استفاده از گلوکز به عنوان دچار اختلال شود. در ابتدا بصورت مزمن است. یعنی تنها موجب افزایش گردش بیش از اندازه قند در خون هر شخص میشود. سپس سطح قند خون بالا میرود. این امر موجب ایجاد اختلال در گردش خون، سیستم عصبی و ایمنی بدن میشود. این بیماری بطور عمده در بزرگسالان مشاهده میشود اما در مواردی نادر در کودکان نیز مشاهده شده است. افزایش چاقی در سنین پایین باعث شکل گیری این دیابت در کودکان شده است .

عواملی که احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش میدهند:

عواملی که احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش میدهند عبارتند از:

1. اضافه وزن: یکی از فاکتورهایی است که باعث بوجود آمدن بسیاری از بیماری ها میشود. بطور مستقیم اضافه وزن باعث افزایش میزان احتمال ابتلا به دیابت میشود. برای کنترل این بیماری به بیماران توصیه می شود که از یک رژیم دیابتی استفاده کنند.
2. چربی اطراف شکم : ارتباط مستقیمی با دیابت دارد. درصورتی‌که سایز دور کمر زیاد باشد، احتمال ابتلا به دیابت بالا می‌رود. دور کمر بالای ۱۰۱ سانتی‌متر در آقایان و دور کمر بالای ۸۹ سانت در بانوان ممکن است خطرآفرین شود. این افراد باید هرچه زودتر برای لاغری شکم و پهلو اقدام کنند.
3. بی‌تحرکی: این مورد نیز باعث افزایش وزن خواهد شد. از آنجایی گلوکز منبع انرژی بدن است، درصورتی‌که تحرک نداشته باشید مصرف نمی‌شود. تجمع بیش از اندازه گلوکز نیز احتمال ابتلا به دیابت را بالا می‌برد.
4. وراثت : از جمله مواردی که نقش مهمی در ابتلا به این بیماری دارد. درصورتی‌که یکی از والدین یا اعضای خانواده دچار بیماری دیابت باشند، ممکن است شما نیز دچار شوید. به همین منظور بهتر است چکاپ سالانه را جدی بگیرید و سبک زندگی سالم را در پیش بگیرید.
5. افزایش سن : یک فاکتور مهم دیگر محسوب می شود. با افزایش سن احتمال ابتلا به دیابت نوع دو به طور چشم‌گیری بالا می‌رود. معمولاً پس از 45 سالگی این میزان افزایش میابد.
6. بالاتر بودن سطح خون از حالت طبیعی: این مورد نشان دهنده ی پیش دیابت است. پیش دیابت به حالی گفته می‌شود که فرد سطح خون بالاتری به نسبت سایر افراد داشته باشد اما این میزان به‌قدری نباشد که بگوییم دارای دیابت است. بااین‌حال پیش دیابت نیز باید درمان شود. در صورت عدم درمان ممکن است به دیابت نوع دو تبدیل شود.
7. بارداری می تواند یک علت ابتلا به دیابت باشد البته دیابت بارداری بعد از زایمان معمولا برطرف می شود. رژیم شیردهی و یا بارداری می توتند در این امر به شما کمک کند.
8. سندرم تخمدان پلی‌کیستیک: این عمل ممکن است در زنان نیز ممکن است باعث افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع دو باشد.
9. تیرگی نواحی مختلف بدن: تیرگی زیربغل، اغلب نشان‌دهنده مقاومت بدن به انسولین است. بهتر است در صورت مشاهده چکاپ قند را نیز انجام دهید

منبع: https://www.dritm.ir/

افراد دیابتی باید در نظر داشته باشند که برای کنترل کردن بیماری دیابت می توانند با استفاده از مواد غذایی مناسب و یا عمل به رژیم دیابتی می توانند این بیماری را کنترل کنند.

ماهی چرب

ماهی قزل‌آلا، شاه ماهی، ساردین و… حاوی مقادیر بالایی امگا 3 هستند که برای سلامتی قلب بسیار مهم اند. مصرف ماهی چرب به تنظیم قند خون بدن کمک می‌کند و همچنین دارای پروتئین با کیفیت بالا است که احساس سیری را به فرد تلقین میکند و به دنبال آن قند خون ثابت می ماند.

سبزیجات با برگ تیره

اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگ دار حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین‌ها مخصوصا ویتامین c هستند.

افرادی دیابتی سطح ویتامین C کمتری دارند و باید مواد غذایی مصرف کنند که حاوی ویتامین C بالایی هستند تا این کمبود جبران شود. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند و خواص ضد التهابی دارد و قرار دادن آن در رژیم غذایی برای افراد دیابتی بسیار مفید است.

ماست یونانی

این نوع ماست یک انتخاب مناسب برای افراد دیابتی است. پروبیوتیک‌های موجود در ماست یونانی در کنترل و تنظیم قند خون تاثیر دارند و خطر ابتلا به دیابت را نیز کاهش می‌دهند. ماست یونانی به دلیل پروتئین موجود، برای کاهش وزن در افراد دیابتی مفید است.

روغن زیتون

روغن زیتون دارای اسید اولئیک می‌باشد که نوعی چربی اشباع نشده است و در کنترل قند خون تأثیر دارد. همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که التهاب و فشار خون را کاهش می‌دهند.

توت فرنگی

توت فرنگی از جمله میوه‌ هایی مناسب برای افراد دیابتی است. چون توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که به آن رنگ قرمز می‌دهند و در اصل این آنتی اکسیدان‌ها سطح کلسترول و قند خون را بعد از غذا خوردن کاهش می‌دهند. هچنین حاوی ویتامینC می‌باشد که با خاصیت ضد التهابی برای سلامت قلب مفید است.

سیر

سیر برخلاف اندازه کوچک و کالری کمی که دارد دارای مواد مغذی بالایی همچون : منگنز، ویتامین B6 و ویتامین C است. سیر به بهبود سطح قند خون کمک می‌کند و برای تنظیم کلسترول نیز مفید است.

سرکه سیب

سرکه سیب نیز در مدیریت و کنترل سطح قند خون اثر مثبتی دارد. در رژیم غذایی برای افراد دیابتی مصرف روزانه سرکه سیب توصیه می‌شود. (به این صورت که یک قاشق چای خوری سرکه سیب را در یک لیوان آب حل مخلوط کنید و بنوشید.)

در آخر: در کنار تغذیه مناسب، ورزش کردن و داشتن فعالیت مفید اهمیت زیادی دارد و همچنین ترک کردن سیگار و دخانیات نیز توصیه می‌شود. همچنین رژیم غذایی تا حد زیادی می تواند به این بیماران کمک کند.